Hävikkiviikko haluaa nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä.
Henkilöä kohden heitämme Suomessa ruokaa pois keskimäärin 20–25 kiloa vuodessa.
Hävikin vähentäminen lähtee ennakoinnista ja suunnittelusta. Jo pienillä teoilla voit vähentää ruokahävikkiä. Tee kauppalista, ja osta vain tarpeeseen. Hyödynnä tähteet, ja säilö ylijäämä.
Muista myös Rautakadun toimipisteemme hävikkiruokakaappi, jonne voit tuoda itsellesi tarpeettomia ruokia ja raaka-aineita avaamattomissa ja ehjissä pakkauksissa, joissa on päiväystä jäljellä.